毋庸置疑，每一位養(yǎng)豬人都在企盼非洲豬瘟疫苗能早日研發(fā)成功，但近期一篇題為《使用弱毒疫苗將給非洲豬瘟防控帶來第二次災難》的文章卻給疫苗研發(fā)潑了一盆冷水。對于文中內(nèi)容，有人直言認為作者不讓使用弱毒疫苗是站著說話不腰疼；有人反問作者豬都沒了還用考慮貿(mào)易出口？作為上文的作者——農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(廣州)樊福好博士，是否真的是不考慮廣大養(yǎng)戶的生計，只為某個小團體利益說話？6月12日，農(nóng)牧前沿與樊福好博士展開了一次深入對話。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(廣州)樊福好

反對使用弱毒苗

前段時間您寫了篇文章說反對使用弱毒苗，還提到了哈獸研的候選疫苗，為什么？

樊福好：我之所以反對使用弱毒苗是因為它存在幾個問題。第一，哈獸研研究出的兩個候選疫苗據(jù)說是基因缺失苗，它也屬于弱毒活疫苗，這兩株候選疫苗一株缺一個基因，一株缺兩個基因。缺一個基因的候選疫苗，毒力極強，不安全；缺兩個基因的候選疫苗，免疫效果差。

第二，基因缺失苗在自然環(huán)境下非常容易“重組”，這在偽狂犬疫苗上表現(xiàn)非常明顯?；蛉笔缦喈斢谔峁┝艘粋€骨架，一旦有野毒出現(xiàn)，就為骨架補齊了缺失的部分，這個病毒就非常容易重組并且大面積擴散。

第三，弱毒苗還很容易“返強”，毒力在一代代接種中不斷增強，是自然界中病毒的一個普遍現(xiàn)象。我曾經(jīng)寫過一篇文章叫《警惕豬的疫苗病》，2007年的藍耳病就出現(xiàn)過這類問題，當時推出的藍耳滅活苗幾乎是打到哪里豬就死到哪里，滅活苗都還有這些問題，弱毒苗的危害難道不是更大？

第四，影響國際貿(mào)易。很多人說現(xiàn)在中國沒有豬肉出口不用擔心，但是我們的包子、餃子出不出口呢？火腿香腸出不出口呢？一旦使用了弱毒苗，不止豬肉不能出口，所有與豬肉相關(guān)的產(chǎn)品都不能出口，回想下之前在餃子、香腸中發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病毒的事件，就知道它涉及的范圍有多廣。非洲豬瘟是國際A類傳染病，使用弱毒苗后，與豬相關(guān)的所有行業(yè)都會受到嚴重影響。所以我反對做弱毒苗。

傳染病防疫不一定非要靠疫苗

樊福好：我并不是反對大家去研究疫苗，但我認為一個疫苗的推出一定要慎重。我也和廣大養(yǎng)豬人一樣，迫切地希望能出現(xiàn)有效非洲豬瘟疫苗。但是科學和政治是兩個概念，不能為了政治需要，匆忙推出一個有時間表的“政治疫苗”。一個疫苗的研發(fā)不應該有時間表，不能說幾個月或1-2年內(nèi)就必須推出來，疫苗的推廣一定要進行反復多次的臨床安全實驗，不能為了迎合養(yǎng)豬行業(yè)的需要，為了迎合政策需要而推出。安全和有效并不矛盾，好的疫苗這兩個特質(zhì)都必須具備。

非洲豬瘟病毒體積龐大，抗原結(jié)構(gòu)復雜，短期內(nèi)想研究出安全有效的疫苗難度非常大。養(yǎng)豬這個行業(yè)已經(jīng)遭受了重創(chuàng)，強行推出的疫苗可能會導致行業(yè)二次受創(chuàng)。像瘧原蟲到現(xiàn)在為止也還沒有疫苗，但通過蚊帳一樣能有效預防。這也進一步說明傳染病防疫不一定非要靠疫苗。我之前也說過，消滅非洲豬瘟最終還得靠豬。（樊福好：養(yǎng)豬人要有信心！消滅非瘟最終還得靠豬）

沒有疫苗，我們現(xiàn)在要怎么做？

樊福好：我們現(xiàn)在既要保證市場供應，又要保證生產(chǎn)安全。所以建議一是種豬場和規(guī)模場凈化生產(chǎn)，尤其是種豬場必須凈化。這兩場需要“健康養(yǎng)殖”和“拔牙清除”雙管齊下。加強營養(yǎng)的同時，一旦檢測出帶有病毒必須馬上清除凈化。二是肉豬場考慮允許短期帶毒生產(chǎn)。因為當小豬感染了病毒后，通過調(diào)整飼料配方，加強營養(yǎng)，使它的抵抗力不斷增強能對抗病毒，到養(yǎng)殖中后期，病毒慢慢的就沒有了，它能存活下來，也就能保障豬肉的供應。三是屠宰場取消自檢。屠宰場取消檢測是因為根本沒有這個必要，肉品供應和生豬養(yǎng)殖完全是兩個概念，加上現(xiàn)在市場上的試劑盒質(zhì)量參差不齊，他們買來自檢的結(jié)果也不準確，還不如不檢。

此外，還有兩件事情要注意。第一是要發(fā)展檢測技術(shù)。一定要注重檢測，而且要把握好檢測的最佳窗口期。當病毒進入體內(nèi)的時候，窗口期已經(jīng)關(guān)閉了，這時候再采取措施已經(jīng)晚了，所以要發(fā)展、推廣更加敏感的窗口期檢測技術(shù)，包括唾液檢測技術(shù)。某些大型企業(yè)集團已經(jīng)取消血液檢測，全面啟動唾液檢測。還是那句話，檢測不準一塊錢都貴，檢測準確一百塊都是便宜。

第二是飼料營養(yǎng)必須調(diào)整，尤其是蛋白質(zhì)營養(yǎng)。非洲豬瘟是瘟疫，解決疫病最好的法子就是增強機體抵抗力。豬群健康、抵抗力力強的時候，并不會發(fā)生大面積死亡。同時要摒棄低蛋白日糧的概念，研究發(fā)現(xiàn)使用低蛋白日糧的豬更容易感染非洲豬瘟，所以建議飼料里應該提供更優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)原料比如說魚粉、乳清粉、奶粉等。當豬營養(yǎng)夠，機體好的時候，它是可以對抗非洲豬瘟的。

營養(yǎng)水平亦是非洲豬瘟防控的關(guān)鍵

有些豬場發(fā)病了但還有豬存活，營養(yǎng)是其中的關(guān)鍵嗎？

樊福好：大部分是。一般豬場將豬養(yǎng)到25公斤或者40公斤以后會換料，營養(yǎng)水平相對沒那么高，豬的抵抗力就在慢慢下降，這樣的豬死亡率就會增高。如果一直沿用像小豬料這樣營養(yǎng)價值高的飼料，豬的營養(yǎng)好，抵抗力高，可能就不會發(fā)病。為什么懷孕母豬死亡率最高？是因為懷孕母豬料的營養(yǎng)最差，導致懷孕母豬的抵抗力最差。所以最終還是營養(yǎng)的問題。包括現(xiàn)在所謂的神藥，比如前段時間的月桂酸單甘脂、斷腸草和最近比較火的今珠多糖，其實都和營養(yǎng)調(diào)控相關(guān)，但都沒有觸及到本質(zhì)。本質(zhì)還是營養(yǎng)水平、蛋白質(zhì)水平。特殊時期要特殊對待，非洲豬瘟是特殊時期，應該要有特殊的營養(yǎng)替代方案。

您說的“特殊”是指什么方向？

樊福好：就是高蛋白。比如添加魚粉、乳清粉，或者使用一些發(fā)酵飼料、熟化飼料等，熟化飼料的蛋白質(zhì)容易吸收。低蛋白日糧只是為了應對中美貿(mào)易而提出的一種策略，并沒有從生產(chǎn)的角度來考慮。包括現(xiàn)在談復養(yǎng)，復養(yǎng)的關(guān)鍵除了生物安全外，最重要的是提供特殊的營養(yǎng)配方方案。

非洲豬瘟已經(jīng)存在一百多年了，為什么國外的科學家沒有強調(diào)營養(yǎng)的事呢？

樊福好：國外的做法跟中國不一樣，他們是發(fā)現(xiàn)一起就撲殺一起，沒有考慮過帶毒生產(chǎn)的事，所以沒有必要去強調(diào)營養(yǎng)。但是中國的養(yǎng)殖密度那么大，受到非洲豬瘟的打擊太嚴重了，所以出現(xiàn)了很多五花八門的現(xiàn)象，也需要有適合中國現(xiàn)狀的解決方法。

“今珠多糖”事件這兩天特別火，您怎么看這個事？

樊福好：今珠多糖是多糖類物質(zhì)，像黃芪多糖一樣，但多糖類和蛋白質(zhì)完全是兩個概念。對于非洲豬瘟防控的本質(zhì)來說，它沒有從蛋白上來考慮問題，沒有直接作用，應該是屬于炒作。當然，我們更期待這個產(chǎn)品會出現(xiàn)奇效。